Описание
Добрый день, друзья!
Я принял решение о начале ведения своего блога.
Если вы любите вино, если вы пьете вино, если вы хотите начать пить вино, если вы даже просто иногда задумываетесь о смене привычного напитка на что-либо, то, может быть, вам будет интересно заходить ко мне на страничку, и приятно и с пользой провести несколько минут.
Добро пожаловать!
А пока несколько слов о истории, мотивах и персонажах. Меня зовут Леонид. Я очень люблю вино. Это не первая моя любовь. Я любил и люблю коньяк, я неравнодушен к виски, я прошел этап сильного увлечения сигарами и трубкой. Я очень верный и постоянный человек. Я и сейчас все это люблю. Но каюсь - люблю уже не так нежно и безоглядно. Все потому, что я встретил главную любовь своей жизни - вино. Это даже не любовь - это страсть! Я люблю пить вино, я люблю дегустировать вино, я люблю смотреть на вино и вдыхать его аромат (слово "запах" не в чести у сомелье). Я так же люблю о вине читать, вино изучать, о вине говорить и о вине думать.
Мои друзья считают меня сибаритом и, мне кажется, им нравится слушать мои иногда заумные пояснения и рассказы о вине. Иногда это бывает им даже полезно, когда я советую им какое вино выбрать в магазине, какое подарить "разбирающемуся" шефу на день рождения, а какое вино беспроигрышно понравится девушке на первом свидании. Это приятно. Иногда я играю сам с собой в игры. Зайти в винный отдел супермаркета и выбрать лучшее вино за 50 гривен. Или за 100. Или определить по косвенным признакам - а какое вино скорее всего уже испорчено?
Очень интересно слушать советы и рекомендации консультантов в магазинах и сомелье в ресторанах. Обычно мне видно сразу, какую цель они преследуют. А цели обычно просты и понятны - продать самое дорогое - это раз, продать вино конкретного производителя или трейдера - это два, или продать уже критичный по качеству товар - это три. И это абсолютно естественно! Как я думаю, все любители вина делятся на две большие группы. Первая группа - это, по-моему, самые счастливые люди на свете - ВИННЫЕ ПРОФЕССИОНАЛЫ. Мало того, что они любят вино и пьют вино, но и вообще - вся их жизнь связана с вином! Именно они советуют вам в магазинах, это они гордо наливают вам вино в ресторанах и привозят фуры и морские контейнеры вина в мою страну и мой город. Это они рассказывают нам о вине с экранов телевизоров и страниц глянцевых журналов, и презентуют нам вина на дегустациях в винных бутиках. А самые счастливые из них выращивают виноград и делают вино. Они весьма образованные и увлеченные люди, они в большинстве своем, искренне любят вино. Но, к сожалению, их любовь имеет некий изъян, некую червоточинку, без которой нельзя, но которая им мешает любить без оглядки - они ЖИВУТ ЗА СЧЕТ ВИНА. Они должны его продавать! А вот теперь, пора вспомнить о второй группе любителей вина. Вторая группа - это бескорыстные любители и потребители вина. Я называю эту группу ВИННЫЕ ЧАЙНИКИ. К этой многочисленной группе я отношу и себя. Мы и есть те самые потребители, которым ПРОФЕССИОНАЛЫ вино предлагают, советуют, расхваливают и презентуют, а, проще говоря - продают. И я им очень благодарен! Ведь, именно благодаря им, и я и множество других любителей и потребителей вина имеют возможность утолить свою жажду этим удивительным напитком. И не вина, а скорее беда любого винного профессионала - это его вынужденная заангажированность. Он, может, и не хочет продавать какое-то конкретное вино, ну не нравится оно ему! А надо! Семью надо кормить! Вот на этом водоразделе интересы ВИННЫХ ПРОФЕССИОНАЛОВ и ВИННЫХ ЧАЙНИКОВ расходятся. И мне не нравится видеть, как иногда в магазине бедному чайнику продают заведомо пропавшее вино, или вино низкого качества за неадекватную цену. Мне не нравится, когда в ресторане сомелье или официант с умным видом предлагает растерявшемуся клиенту совершенно не подходящее к заказанным блюдам дорогое вино. Мне многое не нравится. Но это извечные противоречия м
