Описание
Пеку на заказ .Если заказ большой ,то лучше за неделю ,что бы на этот день я больше заказов не брала ..Изготовление кондитерских изделий на заказ. Готовлю не только с фантазией и креативным подходом, но и с любовью. В процессе приготовления стараюсь использовать только натуральные ингредиенты, чтобы не навредить маленьким сладкоежкам))) Мои торты покрыты и украшены: сахарной пастой (мастикой), ганашем (плотный шоколадный крем), масляным кремом, фруктами и ягодами, шоколадом. Мастика используется европейских производителей, а также собственного приготовления.Толщина мастики - 2-3мм, она мягкая, легко режется, по вкусу похожа на зефир. Мастика не твердеет на торте, легко режется и при желании легко снимается. Детям мастика очень нравится, они обычно с удовольствием поглощают фигурки из мастики. Взрослые, которые например, не очень любят слишком сладкую мастику, легко могут снять ее с кусочка торта. Просто вилочкой отложите ее в сторону. На вкус торта она не влияет она не смешивается с ним.
Главная цель мастики - создание декоративного образа!!!!
Все мои торты изготавливаются из свежих, качественных продуктов. Все ингредиенты исключительно натуральные!
Маргарин, растительные сливки, консерванты, усилители вкуса НЕ ИСПОЛЬЗУЮТСЯ!
Срок хранения моих тортов не больше 72 часов и настоятельно не рекомендую давать торт 2-х дневной давности детям!!!
Я не делаю торты меньше 2 кг. (диаметр 22-24 см), т.к. это уже скорее большое пирожное, нежели торт. ОБРАЩАЮ ОСОБОЕ ВНИМАНИЕ РОДИТЕЛЕЙ:
1. Некоторые детали фигурок и тортов с большим кол-вом мелких деталей могут быть ПРИКРЕПЛЕНЫ НА ЗУБОЧИСТКИ, так же на зубочистки собираются сложные фигурки, когда фигурки делаются меньше чем за неделю.Будьте внимательны, чтобы это не омрачило Ваш праздник!
2. Если Вы хотите чтобы торт был ярких цветов, существует вероятность, что красителя придется потратить много и у ВАС МОГУТ ПОКРАСИТСЯ РОТ И РУКИ. Поэтому не берите для детей очень яркие, ядерного цвета торты! Хотя красители и пищевые, но на них тоже может быть аллергия. Это больше относиться к тортам декорированным сливками и кремами: зеленые полянки, синие розы, ярко розовые цветы и т.д.
